Уйгурский лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо дунган и уйгуров, проживающих в Средней Азии и Китае. Популярен в Казахстане, Кыргызстане, Узбекистане, Таджикистане, Афганистане, в среде крымских татар.
В Казахстане лагман – самый что ни на есть настоящий. Потому что в стране живут 275 тысяч уйгуров, которые являются гуру лагмана.
Лапшу для лагмана делают особым способом – тянут ее руками. Лагман – единственное блюдо, которое имеет около 60 рецептов. И хотя бы один из них нужно обязательно попробовать. Лагман — это насыщенный и ароматный суп с домашней лапшой, мясом, свежими овощами и специями. Подается лагман горячим.
Попробуйте наш уйгурский лагман, чтобы погрузиться в атмосферу традиции Востока. Каждая порция готовится с уважением к традициям.
Не упустите возможность насладиться этим удивительным блюдом!
Ингредиенты: мясо говядина, лук, болгарский перец, капуста, чеснок, соевый соус, сельдерей, картофель (или редька Дайкон), зелень, крахмал, помидоры, растительное масло, имбирь молотый, гвоздика, соль, мука, белок, вода.
