Паста в сливочно-сырном соусе с мясным фаршем

•
•, , , , , , , , ,

Кто любит макароны по-флотски?! Нет, сегодня не они, сегодня будет паста круче!
Вкусная паста в нежном сливочно-сырном соусе! Много соуса! И с фаршем!
А готовить будем всё в одной жаровне, накидаем, пожарим, зальем, приправим, закроем
крышкой и… вуаля! Быстрый, вкусный, сытный ужин готов за 30 минут!

На 4 порции нужно:

  • масло сливочное — 2-3 ст. л.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • фарш говяжий — 250 г;
  • чеснок сухой — 0,5 ч. л.;
  • соль — по вкусу;
  • перец чёрный — по вкусу;
  • макароны — 250 г;
  • бульон (или вода + куриный кубик) — 3 стакана;
  • сыр чеддер — 100 г;
  • сыр пармезан — 50 г;
  • сливки 20-30% — 150 мл.

Как готовить:

  1. В жаровне растопить масло, обжарить мелко нарезанный репчатый лук до мягкости.
  2. Добавить фарш.
  3. Как фарш побелел, присыпать сухим чесноком, добавить соль, перец по вкусу. Жарим до готовности фарша.
  4. Добавить в жаровню сухие макароны (не варёные), влить бульон.
  5. Перемешать, дать закипеть, убавить огонь до среднего, закрыть крышкой, варить 10 – 15 минут до готовности макарон. Если в жаровне ещё будет бульон, не пугайтесь, пусть будет.
  6. Как только макароны сварились — выключайте огонь.
  7. Всыпать к макаронам натёртый сыр, влить сливки, перемешать всё, закрыть крышкой и дать ещё 10 минут постоять без огня.
  8. Затем перемешать пасту, разложить по тарелкам и подавать!

Приятного ужина!

Похожие блюда

Печеночный рулет

Салат «Классический Коул Слоу»

Самса