Чебуреки — это традиционное блюдо восточноевропейской и среднеазиатской кухни.
Настоящие чебуреки — это хрустящие пирожки с тонким тестом, сочной и слегка жирной начинкой из мясного фарша, чаще всего из баранины или говядины, смешанного с луком, специями и иногда зеленью.
Огромный, раздутый, пупырчатый чебурек, издающий аромат жареного мяса, знаком многим. Это за ними, чебуреками, выстраивались в очереди и вечно голодные студенты, и разомлевшие от жаркого солнца отдыхающие на морских пляжах.
Ингредиенты: мука высшего сорта, вода, мясо телятина, лук, соль, черный перец, растительное масло.
